01/06/20231 de Junio de 2023

La elaboración de cava es un arte que requiere dedicación, conocimiento y las herramientas adecuadas como los pupitres de cava en Granollers. Estos se erigen como una pieza fundamental para lograr una fermentación perfecta. Es por ello que nuestra empresa se ha convertido en un referente en la fabricación y distribución de estos imprescindibles instrumentos.

Los pupitres de cava son estructuras de madera especialmente diseñadas para el proceso de removido o "remuage". Este proceso consiste en girar manualmente las botellas de cava durante su periodo de crianza, con el objetivo de que los sedimentos se acumulen en el cuello de la botella y puedan ser posteriormente expulsados en la etapa de degüelle.

Uspal, S.L.U. ha logrado destacarse en el mercado gracias a la calidad y precisión de sus pupitres de cava en Granollers. Fabricados con maderas seleccionadas y tratadas, estos pupitres garantizan una estabilidad y resistencia óptimas durante todo el proceso de remuage. La experiencia y el compromiso de la empresa se reflejan en cada detalle, desde el diseño ergonómico hasta la cuidadosa elección de los materiales.

Uno de los aspectos más destacables de los pupitres de cava es su versatilidad. Estas estructuras se adaptan a diferentes formatos y tamaños de botellas, permitiendo a las bodegas trabajar con variedades y estilos de cava diversos. Además, su diseño modular facilita su almacenamiento y transporte, optimizando el espacio en las instalaciones de las bodegas.

La precisión es fundamental en el proceso de remuage, y los pupitres de cava de Uspal, S.L.U. están diseñados para garantizar movimientos suaves y controlados. La inclinación y altura adecuadas permiten que el sedimento se desplace hacia el cuello de la botella sin provocar turbulencias ni daños en el producto. Esta precisión contribuye a obtener un cava de calidad superior, con una textura y sabor inigualables.